Mein Beck - Nalles

KKR ha progettato, fornito ed installato una centrale frigorifera per sei impianti di fermalievitazione per garantire un processo di produzione ottimale ed in minor tempo possibile delle paste alimentari in un range di temperatura che va dai -25°C fino a +30°C.

Peculiarità tecniche realizzate:

  • Controllo di umidità tramite una regolazione elettronica della pressione in aspirazione dell'evaporatore
  • compressori con inverter per una regolazione della potenza mirata, ottmizando così i consumi di energia

 

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Aprile 2014