Macelleria Trockner - Colma

KKR ha fornito e montato tre centrali frigorifere per il raffreddamento di tutte le attrezzature per la lavorazione e lo stoccaggio della carne. È stato installato inoltre un sistema di recupero calore per la produzione di acqua calda. Grazie al nostro concetto completo, che include raffreddamento e riscaldamento, il nostro cliente raffredda perfettamente i suoi prodotti e ha inoltre un risparmio energetico importante.

Di preciso vengono raffreddati le celle di affumicazione, di stagionatura, per le lo stoccaggio, uffici e mobili frigoriferi. Il calore di scarico viene usato per riscaldare 6.000 litri di acqua.

Tramite un sistema di controllo remoto siamo costantemente a conoscenza del funzionamento degli impianti e possiamo reagire tempestivamente in caso di anomalie inaspettate.

 

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2010-2015