Mein Beck - Nals

Für die Erweiterung der Produktion wurden sechs Gärunterbrechungsanlagen von KKR optimal auf den Produktionsablauf in der Bäckerei konzipiert und angepasst um einen reibungslosen und zeitsparenden Fertigungsprozess der Backwaren im Temperaturbereich von -25°C bis +30°C zu ermöglichen.

Technische Besonderheiten:

  • Feuchtigkeitskontrolle durch elektronische Saugdruckregelung bei jedem Verdampfer
  • Verdichter mit Frequenzumformer zur stufenlosen Leistungsregelung

 

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April 2014